Vanille, coco et baobab

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Vanille, coco et baobab

Cette conférence est présentée dans le cadre de la semaine «Invitation à l’Océan Indien», organisée par la Municipalité d’Aubenas.

Flore endémique et cultures : Madagascar demeure ce rêve de biologiste, de phytothérapeute, de planteur, … et d’homme d’affaires, inscrit au cœur de l’Océan Indien. De l’île à nos palais ou nos narines, à travers goûts et effluves, la conférencière parcourt le territoire au gré des espèces végétales, de l’usage que les hommes en eurent, de ceux qu’ils en font toujours.

On traitera bien sûr de la vanille et du cacao, « l’or noir de Madagascar », du cocotier polyvalent, du baobab. Mais encore du ravintsara et son huile essentielle, de la pervenche des gardiens de zébus, de l’aloe macroclada ou du masonjoany, dans une approche plurielle, botanique et écologique autant qu’économique.

Professeure retraitée de SVT, Françoise Payen partage sa vie entre la France et Madagascar depuis plus de 40 ans.

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